Enveloppes pour produits semi-finis pour gastronomes
Le fruit de vos recherches, de votre travail et de votre passion finit parfois par s’intégrer à d’autres produits et à en rehausser la saveur.
Pour notre part, nous protégeons vos produits semi-finis, comme les garnitures, avec un soin tout particulier afin qu’ils conservent leur qualité, leur fraîcheur et leur goût, de la production à la consommation finale Chez HS, nous offrons des solutions de conditionnement qui protègent ces composants délicats : c’est la garantie que chaque produit fini répond aux attentes des consommateurs les plus exigeants.
Nos solutions de conditionnement sont idéales pour:
- Garnitures pour pâtes (fraîches ou surgelées)
- Garnitures pour produits de boulangerie
- Garnitures pour viandes et cordons bleus
- Garnitures végétales
- Sauces
- Garnitures pour olives à l’ascolane
Les solutions de conditionnement de HS garantissent que vos produits semi-finis (garnitures) se distinguent par leur qualité et leur fraîcheur.
Nos solutions pour
Produits semi-finis (garnitures)
Enveloppes tubulaires spéciales monocouches
Ces polyamides sont absolument imperméables à la fumée et à la vapeur. En général, ces enveloppes sont utilisées pour les produits de forme cylindrique. Des moules spéciales sont employés pour les autres formes. Ci-après quelques applications:
- dans le secteur de la viande, pour les produits cuits non fumés (genre saucisson de Bologne et variantes, pâtés, jambons cuits moulés et régénérés, mortadelles)
- pour les fromages fondus à pâte filée
- pour les denrées biologiques et intégrales
- dans le secteur des produits semi-finis et, en général, quand une forme particulière est exigée (charcuterie cuite en tranches, farce pour fabriques de tortellinis -pâtes farcies- à base de charcuterie cuite ou autres, fromage fondu, farce pour soupes, polentas, gnocchis alla romana, lard, saindoux, etc.)
- pour la production interne (quand l’enveloppe tubulaire sert uniquement à contenir, puis est éliminée).
Enveloppes tubulaires spéciales multicouches
Enveloppes à base de polymères spéciaux (trois ou cinq couches) en tubes imperméables et non imperméables. Tubes spéciaux pour fumage disponibles.
Les enveloppes sont vendues en différents calibres, colorées, plissées, clippées ou ficelées sur mesure, en rouleau ou en bobine. Impression en six couleurs.
Les caractéristiques suivantes différencient les enveloppes multicouches des enveloppes monocouches :
- rétractabilité
- plus grande résistance mécanique et parfaite résistance à l’embossage
- pas de perte de poids
- parfaite conservation du produit même sans emballage sous vide grâce à la version opaque spéciale
- stérilisation possible
- boyau très facile à peler
- boyau brillant
Elles observent les normes européennes concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.