Enveloppes pour la production d’aliments à base végétale, biologiques et complets.
Charcuterie végétale de seitan et tempeh pour de délicieuses recettes de bien-être et de qualité.
Nous travaillons avec le monde du végétarien depuis 1992. Notre connaissance approfondie des points cruciaux de ce secteur nous permet une réactivité constante aux attentes croissantes et aux dynamiques de développement.
Chez HS, nous nous attachons à fournir des solutions de conditionnement qui préservent la qualité, la saveur et la fraîcheur des aliments, comme les produits semi-finis pour hamburgers végétaux et biologiques.
Nous utilisons des technologies de conditionnement de pointe pour garantir que les produits conservent toutes leurs propriétés nutritionnelles et organoleptiques. Nos enveloppes sont conçues pour protéger les produits pendant le transport et le stockage : c’est ainsi qu’ils parviennent aux consommateurs ou à l’étape suivante de transformation dans les meilleures conditions possibles.
Nos solutions conviennent particulièrement à:
- tempeh
- seitan
- produits semi-finis
- charcuterie végétale et végane
Les solutions de conditionnement d’HS optimisent la conservation et améliorent la présentation des produits à base végétale, contribuant ainsi de manière significative au succès de votre produit sur le marché.
Nos solutions pour
Produits alimentaires à base de plantes
Enveloppes tubulaires spéciales monocouches
Ces polyamides sont absolument imperméables à la fumée et à la vapeur. En général, ces enveloppes sont utilisées pour les produits de forme cylindrique. Des moules spéciales sont employés pour les autres formes. Ci-après quelques applications:
- dans le secteur de la viande, pour les produits cuits non fumés (genre saucisson de Bologne et variantes, pâtés, jambons cuits moulés et régénérés, mortadelles)
- pour les fromages fondus à pâte filée
- pour les denrées biologiques et intégrales
- dans le secteur des produits semi-finis et, en général, quand une forme particulière est exigée (charcuterie cuite en tranches, farce pour fabriques de tortellinis -pâtes farcies- à base de charcuterie cuite ou autres, fromage fondu, farce pour soupes, polentas, gnocchis alla romana, lard, saindoux, etc.)
- pour la production interne (quand l’enveloppe tubulaire sert uniquement à contenir, puis est éliminée).
Enveloppes tubulaires spéciales multicouches
Enveloppes à base de polymères spéciaux (trois ou cinq couches) en tubes imperméables et non imperméables. Tubes spéciaux pour fumage disponibles.
Les enveloppes sont vendues en calibres de 50 à 120 mm, colorées, plissées, clippées ou ficelées sur mesure, en rouleau ou en bobine. Impression en six couleurs.
Les caractéristiques suivantes différencient les enveloppes multicouches des enveloppes monocouches :
- rétractabilité
- plus grande résistance mécanique et parfaite résistance à l’embossage
- pas de perte de poids
- parfaite conservation du produit même sans emballage sous vide grâce à la version opaque spéciale
- stérilisation possible
- boyau très facile à peler
- boyau brillant
Elles observent les normes européennes concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.