Nicht essbare Kollagendärme
Därme für rohe Salamis (mit Schimmel, typisch italienisches Produkt, oder gewaschen), semigereifte sowie gekochte Wurstwaren. Das Angebot umfasst die Kaliber 28 mm bis 140 mm für die gerade Ausführung und die Kaliber 38 mm bis 52 mm für die kurvige Ausführung.
Diese Därme erfüllen alle europäischen Vorschriften bezüglich der Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Je nach Kundenanforderung liefern wir dieses Produkt:
- als gebundene Ware mit variabler Größe, gebrauchsfertig und mit der Möglichkeit einer personalisierten Abbindung (auf Anfrage sind die Langlöcher in allen Farben erhältlich)
- gerafft für kontinuierliche Clipmaschinen (Raupenlänge Standard oder auf Anfrage)
- in maßgerecht geclippten Stücken
- in Strängen oder Rollen
- genäht in allen Formen
Diese Därme bieten folgende Vorteile:
- keine Dehnungsstreifen auf der Darmoberfläche und perfekt gleichmäßige Farbe beim Zuschneiden
- schnelles Verarbeiten
- Materialgleichmäßigkeit (ohne Löcher und kalibertreu)
- leicht abzuziehen
