Cellulose-Schäldärme
Die Hüllen aus regenerierter Cellulose sind geeignet für die Herstellung von gegarten und/oder angereiften Produkten wie Brühwürstchen, Minisalami und Brüh-Dauerwürste.
Sie sind als geraffte Raupen füllfertig für automatische Hochgeschwindigkeitsmaschinen erhältlich und durchlässig gegenüber Rauch und Wasserdampf.
Anwendungsvorteile dieser Därme:
- hohe Füllgeschwindigkeiten
- reißfest und kalibertreu
- erhältlich mit Färbungen zur Feststellung von Fremdkörpern beim Schälen
- verschiedene einseitige Verschlüsse je nach Anlagentyp möglich
- auf Anfrage mit easy-peeling-Behandlung
- im Einklang mit allen europäischen Gesetzesanforderungen für Materialien mit Lebensmittelkontakt.
