Hüllen für Halbfertigprodukte für den Gastronomiebedarf
Das Ergebnis Ihrer Kreativität, Ihrer Arbeit und Ihrer Leidenschaft geht zuweilen in anderen Produkten zu einem geschmacklichen Highlight auf.
Wir verwenden eine ganz besondere Sorgfalt auf die Verpackung Ihrer Halbfertigprodukte (bspw. Füllungen), damit sie ihre Qualitäts-, Frische- und Geschmackseigenschaften vom Zeitpunkt ihrer Herstellung bis zum Endverbraucher unverändert beibehalten. Wir von HS bieten Verpackungslösungen für diese empfindliche Ware, damit jedes Endprodukt die Erwartungshaltungen der anspruchsvollsten Verbraucher erfüllt.
Unsere Verpackungslösungen sind besonders geeignet für:
- Füllungen für Pasta (frisch oder tiefgefroren)
- Füllungen für Backwaren
- Füllungen für Fleisch und Cordon-Bleu
- Pflanzenbasierte Füllungen
- Saucen
- Füllungen für Olive Ascolane (gefüllte Oliven)
Die Verpackungslösungen von HS garantieren, dass sich Ihre Halbfertigprodukte (Füllungen) durch Qualität und Frische unterscheiden.
Unsere Lösungen für
Halbfertige Produkte (Füllungen)
Einschichtige Spezialschläuche
Diese absolut rauch- und dampfundurchlässige Polyamidmaterialien werden in der Regel für zylindrische Produkte oder Produkte mit anderen Formen verwendet (mithilfe entsprechenden Formen in letzteren Fall). . . .
- in der Fleischindustrie für Kochprodukte, die nicht geräuchert werden (wie Lyoner und Variationen, Patè, in Formen gekochte und regenerierte Schinken, Mortadella)
- für Pasta-Filata-Käse
- für die Herstellung von biologischen und Vollkornlebensmitteln
- im Bereich der Halbfertigprodukte und im Allgemeinen, wenn eine besondere Form zu erzielen ist (gekochter Aufschnitt, Füllungen auf der Basis von gekochten Wurstwaren o.ä. für die Tortelli-Herstellung, Schmelzkäse, Pasta-Füllungen, Polentamehle, Gnocchi alla romana, Rückenspeck, Schmalz, usw.)
- für industrielle betriebsinterne Verwendungen (wenn der Schlauch als reines Behältnis dient und dann entfernt wird).
Mehrschichtige Spezialschläuche
Hüllen auf der Basis von Spezialpolymeren (drei- oder fünfschichtig), die undurchlässige sowie durchlässige Schläuche bilden. Diese Spezialschläuche sind in der räucherbaren Ausführung erhältlich.
Sind in verschiedenen Stärken erhältlich, farbige, geraffte, nach Maß geclippte oder gebundene Schläuche, in Rollen oder Strängen mit der Möglichkeit des Bedruckens mit bis zu 6 Farben.
Im Vergleich zu den einschichtigen Schläuchen besitzen sie folgende Eigenschaften:
- Schrumpffähigkeit
- höhere mechanische Festigkeit und perfektes Verarbeiten mit Maschinen
- ohne Gewichtsverlust
- maximale Konservierung des Produkts auch ohne Vakuumverpackung dank der matten Sonderausführung
- Möglichkeit der Sterilisierung
- optimales Abziehverhalten
- Darmglanz
Diese Hüllen erfüllen alle europäischen Vorschriften bezüglich der Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.