Film in collagene tubolare edibile (commestibile) per prodotti cotti o crudi

Tubolare in collagene (COMMESTIBILE) EDICOL® T

E’ una sottile pellicola in collagene fornita, unica nel suo genere al mondo, sotto forma di tubolare, già arricciata e  pronta per l’ uso. Viene usata per prodotti cotti o crudi messi in rete o legati e possiede la particolare caratteristica di dissolversi completamente sino a scomparire se sottoposta a calore (cottura) o di amalgamarsi completamente con la carne nel caso di prodotti crudi.

Ottempera a tutti i requisiti legislativi in materia di alimenti.